无糖的中秋节
每逢中秋节,又想起了那些吃不掉的月饼。
往年,每次中秋节以后,家里会有很多月饼,我有时候当作早餐吃,有时候拿回办公室,饿的时候吃一点。但是无论多小的月饼,真的很容易让人饱,每次都会吃到害怕。
家里的月饼多数是婆婆给我们的,小叔子在一家企业里上班,每到节假日,总会有很多福利,过年的时候发烟花,中秋节的时候,会发月饼。个人老板,讲究实惠,也讲究仪式感,小叔子家也吃不了很多,就送一些给婆婆。只是,婆婆年纪大了,不能吃甜的,所以,更多的时候,那些月饼就让我们吃掉。
女儿小时候,还能吃几个,现在,除了芝麻或者豆沙馅的还能吃一个,其他的都不感兴趣。于是,中秋过后,家里的月饼越积越多。
中秋节讲究仪式感,现在的人讲究克制,很多人在中秋节那天会与家人或朋友聚一聚,但是桌上不太会摆月饼,要买也是迷你的那种,尝一口就好,更多的是清淡的菜,一些新鲜的水果,以及茶水。
小时候家里过中秋节很有讲究,吃过晚饭,一家人就把里屋的方桌搬去院子,围坐在一起,上面摆点水果、月饼、瓜子,一家人随意地聊天。那时,皎洁的月光洒在院子的地面上,比往常更清亮,空气里漫着淡淡的桂香,混着隔壁婶婶家香烛燃烧的烟气,特别有氛围。
小时候的中秋,月饼品种很少,也不觉得很甜。母亲有时候去镇上的供销社买,有时候去桥头菜场门口的商店买,我偶尔也会在家门口的小店捎上一个,当作早餐。那时候最朴素,印象最深的一种月饼,好像是用透明的塑料纸包着的,一只五毛钱,豆沙馅的,外皮厚实油润,咬开带着淡淡的油香。那是我对中秋月饼最原始的记忆,我记不清更早的时候,是什么味道。可能当时属于我们的零食不多,不只是中秋节,更多的时候,我们把它当作课间的零食,当作早餐。吃的时候慢慢的,一小口一小口地吃着,觉得它是那样美味。
那时候,胃口好,不怎么节食,但也吃不了很多只,毕竟一只月饼分量真的很足,其实我现在胃口也好,如果不节制,胖到200斤对我来说也是有可能的。但是对于里面的馅,我还是很挑剔的,蛋黄馅啥的,我并不喜欢。我总觉得月饼甜点,才有味道。
那天逛超市时,看到货架上早已摆满月饼,包装精美,口味也很多,有流心的、奶黄的、坚果的。甚至还有无糖的新式月饼,不知道那些甜味是用什么代替的,怕胖怕糖想要吃月饼的人估计能解一口瘾吧。我站在那里看了一会儿,还是没买。
不知何时起,身边的人都开始养生了,以前只以为与年纪有关,现在发现“00后”的同事也很注意控糖。别说是月饼了,食堂里那些加了糖的绿豆汤,他们都不敢多喝一口。无论是因为减肥,还是因为身体原因,总之,都开启了“无糖模式”,对于他们来说,月饼太甜了,热量太高了,有哪位好心的同事送了个月饼,可能会一直放在那里,直到发油、发霉。
有人说,现在过中秋,不在意月饼的味道了,可我看到有人在那家有名的月饼店门口排队,只为买他家的月饼,这又让我有点怀疑,是真的不在意月饼的味道了,还是更想吃点不一样的月饼呢。
也有人说,我们对中秋节那么重视,是因为心里的那份思念。
其实,无论月饼有糖无糖,哪怕不买月饼,只要一家人坐在一起喝杯茶聊聊天,月亮照样会爬上来,清辉落满窗台的时候,该有的氛围感一点也不会少。那么,这个中秋节,你是买有糖的还是无糖的月饼呢?
